Restaurant Indien Le Rajistan

Name: Restaurant Indien Le Rajistan
Telephone: +33 5 47 33 05 63
Price range: entre 12€ et 30€ par personne
Rating: 4,5

Spécialités indiennes, options végétariennes, vue sur la Garonne

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,5(1666)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Prix: entre 12€ et 30€ par personne
Adresse: 44 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux, France
Site Web: https://rajistan.fr
Téléphone: +33 5 47 33 05 63

Le Rajistan est un restaurant indien situé au 44 Quai Richelieu, en plein cœur de Bordeaux, face à la Garonne. L’établissement séduit par son atmosphère chaleureuse et colorée, typique de l’Inde du Nord. Parmi les plats phares, on retrouve le poulet tikka masala, le biryani parfumé et une belle sélection de plats végétariens. Sa terrasse permet de profiter d’une vue agréable sur la Place de la Bourse, toute proche. C’est une adresse idéalement placée pour une pause gourmande avant ou après une promenade le long des quais.

Photos

Avis

(1,666)

Large choix de menus

Butter Chicken

Le poulet grillé au tandoori révèle des saveurs subtilement épicées, bien équilibrées par une sauce crémeuse à base de tomates et de beurre. La texture reste fondante, offrant une expérience agréable. Les épices douces apportent une chaleur sans excès, rendant le plat accessible à tous. Une assiette savoureuse qui mérite d’être dégustée, surtout pour les amateurs de cuisine indienne raffinée.

Biryani Kashmiri

Ce plat offre un mélange harmonieux de riz basmati, bœuf, poulet et crevettes, relevé par un savant équilibre d'épices indiennes. Chaque bouchée révèle des saveurs distinctes, bien mariées, sans qu'aucun ingrédient ne domine. La sauce en accompagnement apporte la touche finale, permettant de personnaliser l’intensité. Une option intéressante pour les amateurs de cuisine épicée sans excès.

Crevettes Jalfrezi (spécialité du chef)

Les crevettes décortiquées sautées avec poivrons et sauce épicée maison offrent une belle combinaison de saveurs. Les crevettes sont tendres, bien relevées par la sauce qui ajoute juste ce qu’il faut de piquant sans masquer le goût des ingrédients. Les poivrons apportent une touche croquante agréable. Un plat simple mais efficace, qui sait rester gourmand sans en faire trop.

Poulet Tikka Masala

Le poulet mariné, parfaitement cuit au tandoor, offre une texture tendre qui se marie bien avec la sauce masala crémeuse. Les saveurs sont équilibrées, sans être trop lourdes, et l’ensemble reste gourmand sans excès. Ce plat saura plaire aux amateurs d’épices douces cherchant une expérience authentique et réconfortante. Une belle réussite, à découvrir sans hésiter.

Kulfi

Cette glace traditionnelle indienne, faite maison avec du lait, des noix de cajou et des pistaches, offre une texture onctueuse et des saveurs délicatement équilibrées. La douceur du lait s’accorde bien au croquant des noix. L’ensemble reste fidèle à l’esprit authentique de la recette, sans être trop sucré. Idéal pour une touche exotique à la fin d’un repas.